白沙綠茶產自白沙盆地，盆地氣候宜人，雨量充沛，土地肥沃，常年晨霧繚繞，是高山云霧茶生長的最佳環境。據當地人說，真正的白沙綠茶必須是出自白沙隕石坑及其周圍方可稱其為白沙綠茶。白沙綠茶湯色黃綠明亮，氣味清香持久，滋味濃厚甘醇。具有生津止渴清熱降火，提高人體免疫力等功效。